Übersäuerung vermeiden: Überblick über saure und basische Lebensmittel

Basische Lebensmittel sind gesund

Übersäuerung kann die Hitzewallung während der Wechseljahre verstärken. Eine umfangreiche Übersicht basischer und saurer Lebensmittel finden Sie hier.

Von: Elke Kilzer

Übersäuerung kann die Hitzewallungen während der Wechseljahre verstärken. Dem Körper wird zunehmend die Möglichkeit genommen, die anfallenden Säuren auch über das Menstruationsblut auszuscheiden. In diesem Fall kann der Körper auf die Absonderung des Körperschweißes ausweichen. Hilfreich sind hier eine basenbetonte Ernährung und die Reduzierung der eher säurebildenden Lebensmittel. Dies ist auch sehr sinnvoll zur Vorbeugung von Knochenschwund. Unten eine kleine Auswahl der geeigneten Nahrungsmittel:

Basenbildende Lebensmittel	Säurebildende Lebensmittel
Ananas	Brot
Äpfel	Eier
Aprikosen	Eis
Buchweizen	Essig
Feigen	Fisch und Schalentiere
Grapefruit	Fleisch und Wurstwaren
Gurke	Geflügel
Hirse	Getreide*
Karotten	Hülsenfrüchte
Kartoffel	Innereien
Kokosnuss	Kaffee
Kopfsalat	Käse
Kresse	Kohlensäure
Lauch	Margarine
Mandeln	Milch und Milchprodukte
Oliven	Nüsse*
Paranüsse	Senf
Pfirsich	Softdrinks
Rosinen	Süßigkeiten
Rote Beete	Tee
Schwarzer Rettich
Sellerie
Sojabohnen	*Ausnahmen bei Getreide: Hirse, Buchweizen.
Spinat	*Ausnahmen bei Nüsse: Mandeln, Paranuss.
Trauben
Wassermelone
Weißkohl	Gekeimte Samen und Getreide werden durch das Keimen basischer.

Basenbildende Lebensmittel vermehrt essen, wenn eine Übersäuerung des Körpers vorliegt!

Neutrale Lebensmittel, bzw. fast neutral

Butter
Sahne
Pflanzliche Fette
Zucker

Rezept zur natürlichen Entsäuerung:

1 Kartoffel
1Teelöffel Leinsamen
1Teelöffel Kümmel/oder Fenchel
1 L Wasser

Alle Zutaten 20 Minuten köcheln und anschließend pürieren. Über den Tag verteilt trinken.

Neutrale Lebensmittel, bzw. fast neutral

Rezept zur natürlichen Entsäuerung:

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