Kaffeekohle

Botanik: Aussehen und Herkunft

Kaffee gewinnt man aus den Früchten des 4 - 6 m hohen Kaffeestrauchs. Er zählt zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae). Seine glänzenden, dunkelgrünen Blätter haben eine gewellte Oberfläche. Fruchtende Äste erkennt man an der aschgrauen Rinde. Sie tragen in den Blattachseln dichte Knäuel von nach Jasmin duftenden, kleinen weißen Blüten. Zur Ernte des Kaffees muss man neun lange Monate warten, bis die rundlichen, dunkelroten Kaffeekirschen reifen. Die eigentliche Kaffeebohne mit dem typischen Schlitz auf der Unterseite ist der Stein der Frucht. Meist enthält die Kirsche zwei dieser halbrunden Samen.

Von der Kaffeepflanze werden nur die Samen (Coffeae semen) verwendet (grün oder fermentiert, geröstet (Coffeae semen tostae).

Gewinnung

Kaffeekohle wird hergestellt indem getrocknete, meist grüne Kaffeebohnen längere Zeit (etwa 35 Minuten) intensiv geröstet werden und somit verkohlen. Daraufhin werden die Bohnen zu Pulver zermahlen, in einer Kaffeemühle oder mithilfe eines Mörsers.

Kaffeekohle bei Durchfall

Kaffeekohle eignet sich als Mittel bei unspezifischen, akuten Durchfallerkrankungen, denn hier sind häufig Gifte und bakterielle Reizstoffe am Werk. Durch das Absorptionsvermögen der Kaffeekohle können die schädlichen Stoffe gebunden und ausgeschieden werden. Die Kohle lässt die Darmschleimhaut zusammenziehen, wirkt verdichtend und ein schützender Film breitet sich aus. So können Magen-Darm-Störungen, chronisch-entzündliche Darmerkrankungen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten gelindert werden.

Kaffeekohle hilft bei Reizdarm vom Durchfall-Typ

Das Ergebnis einer Untersuchung in 131 deutschen Arztpraxen war folgendes: Bei den behandelten Reizdarmpatienten vom Durchfall-Typ besserte die alleinige Therapie mit einem pflanzlichen Medikament aus Myrrhe, Kamille und Kaffeekohle die Gesamtbeschwerden effektiver als andere Therapien [2].

Entzündungen in Mund und Rachen

Auch als lokale Therapie leichter Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut nimmt man die Kohle aufgrund der leicht adstringierenden Wirkung, daneben absorbiert sie Giftstoffe. Die Kohle kann mit einem Wattepinsel oder den Fingern dort aufgetragen werden.

Wunden

Aus arabischen Ländern kommt der Brauch, Kaffeekohle auf eitrige Wunden und Entzündungen aufzutragen. Vermutlich ist Kohle ein steriler Wundverband. Extrakt aus Röstkaffee entwickelt außerdem eine eindeutig antibakterielle Wirkung.

Nebenwirkungen von Kaffeekohle

Kaffeekohle ist gut verträglich, es sind keine unerwünschten Nebenwirkungen bekannt.

Wechselwirkungen

Kaffeekohle bindet unspezifisch Stoffe in der Verdauung. Sie sollte daher möglichst nicht mit Medikamenten eingenommen werden oder mit einem zeitlichen Abstand von mindestens drei Stunden.

Kaffeekohle wird als Pulver oder als Bestandteil diverser medizinischer Präparate in Form von Kapseln, Dragees und Tabletten zur Einnahme vertrieben, häufig in Kombination mit Myrrhe oder Kamille (z. B. Myrrhinil-Intest^®). Das Pulver ist in Deutschland auch unter "Carbo Königsfeld" bekannt, nach dem medizinischen Begriff caffeae carbo und dem Ort, an dem Dr. Heisler praktizierte und erste Erfolge in der Behandlung mit Kaffeekohle verzeichnete.

Dosierung von Kaffeekohle

Die empfohlene Tagesdosis beträgt 9 g.

Zum Beispiel können drei Mal täglich etwa 3 Gramm Kaffeekohle eingenommen werden, etwa in einem Glas Wasser aufgelöst.

Inhaltsstoffe der Kaffeekohle

• Alkaloide (Purinalkaloide): 0,8 bis 1 % Koffein
• Histobasen 
• cholinartige Körper
  
• Trigonellin (B2-Komplex)
  
• Chlorogen- und Kaffeesäure