Dr. Gunda Backes
Diplom-Ökotrophologin
Frau Dr. Backes studierte Ökotrophologie an den Universitäten Bonn und Bari (Italien) und promovierte an der Universität Potsdam und am Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE) im Fach „Ernährungsphysiologie“. Von 2002 bis 2005 war sie Pressesprecherin des DIfE und hat sich nebenbei im Bereich Wissenschafts-PR fortgebildet, u.a. an der Henri-Nannen-Schule Berlin. Frau Dr. Backes ist freiberuflich im Bereich Ernährungskommunikation (Fachjournalismus, Referententätigkeit, PR) tätig. www.nutricomm.de
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Tee: Wie gesund ist er? Wo liegen die Grenzen?
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